【怎样包韭菜盒子】_韭菜盒子_怎么做_如何做_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-18
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平时很多的朋友都喜欢吃韭菜,韭菜它不仅仅具有非常好的壮阳作用,那面吃一些交叉也能够增强我们的身体免疫能力,尤其是对于一些经常感觉到手脚冰凉的朋友,吃韭菜会有明显的改善作用,韭菜也有很多种的吃法,比如我们比较常见的韭菜盒子,下面我们就一起来了解他的这种方法。
主料:面粉、热水、色拉油
辅料:鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾皮
步骤
1.面粉和热水揉成面团,盖上湿布醒20分钟。
2.两个鸡蛋打散,入油锅炒成碎鸡蛋块。
3.一小把韭菜洗净切碎,一勺虾皮洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐和鸡精拌匀。
4.很后加一勺色拉油拌匀。
5.醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形。
6.这样出来的面皮就很圆啦。
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边。
8.对折,按紧边,然后用手在边上折出花边。
9.平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子平铺入锅。
10.小火烙型两面金黄,即可
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质很佳,晚秋的次之,夏季的很差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。
韭菜盒子在制作过程当中需要长时间的进行煎炸,虽然这样口感会更加的香脆,但是一次性吃的过多很可能会引起口腔溃疡,口臭等等的一些上火的表现,加上韭菜本身性温,因此在吃的过程当中很好是能保持适量,尤其是对于一些容易上火的朋友,应该尽量少吃。