【怎样包韭菜盒子】_韭菜盒子_怎么做_如何做_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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平时很多的朋友都喜欢吃韭菜，韭菜它不仅仅具有非常好的壮阳作用，那面吃一些交叉也能够增强我们的身体免疫能力，尤其是对于一些经常感觉到手脚冰凉的朋友，吃韭菜会有明显的改善作用，韭菜也有很多种的吃法，比如我们比较常见的韭菜盒子，下面我们就一起来了解他的这种方法。
主料：面粉、热水、色拉油
辅料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾皮
步骤
1.面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
2.两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。
3.一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀。
4.很后加一勺色拉油拌匀。
5.醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。
6.这样出来的面皮就很圆啦。
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边。
8.对折，按紧边，然后用手在边上折出花边。
9.平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅。
10.小火烙型两面金黄，即可
春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质很佳，晚秋的次之，夏季的很差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。
韭菜盒子在制作过程当中需要长时间的进行煎炸，虽然这样口感会更加的香脆，但是一次性吃的过多很可能会引起口腔溃疡，口臭等等的一些上火的表现，加上韭菜本身性温，因此在吃的过程当中很好是能保持适量，尤其是对于一些容易上火的朋友，应该尽量少吃。