【孔雀肉的做法】_孔雀肉_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
孔雀是一种观赏性鸟类,也是食用性鸟类,所以现在很多喜欢吃孔雀肉的人,为了能天天吃上口味特别纯正的孔雀肉,就想具体了解一下孔雀肉的做法大全有哪些?为了你能尽快学会孔雀肉的做法,就来看看下面介绍的孔雀肉做法,希望你能尽快的学会。
葱爆孔雀肉
每100克鸡肉中含有热能695兆焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、钙17毫克、磷102毫克、胆固醇120-240毫克。而每100克蓝孔雀肉中热量仅为4兆焦,蛋白质则高达28克,脂肪仅为1克,钙则高达20克,磷9克左右,胆固醇低于50毫克。
孔雀肉250克,腰果20克,京葱30克,蒜片,辣椒段各适量,孜然粉,辣椒粉,盐,鸡精,淀粉,红油,色拉油各适量。其做法是孔雀肉切成片,盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用,京葱切段;腰果入热油锅炸脆待用,锅入油烧热,加京葱段、蒜片、辣椒段煸香,放入孔雀肉片、炸腰果,加孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精调好味,淋入红油,翻锅炒匀即可。孔雀肉滑油时间不可太长。
凤吞翅
凤吞翅特点为味清鲜不腻,营养丰富。
孔雀一只,鱼翅300克,生姜15克,其它调料适量。其做法是首先孔雀洗净飞水,把鱼翅发泡发,然后把鱼翅装在孔雀胸腔放入大炖盅中,加入沸水,先用中火,后用慢火炖3小时即可。
天麻炖孔雀
天麻炖孔雀特点为清甜美味,具有补脑、去头风、止头疼的功效。
其做法用孔雀肉,加天麻、姜片、圆肉、红枣,放入清水12碗,炖足4个小时,然后以盐调味。
孔雀的做法大全
白焯孔雀肉
白焯孔雀肉非常嫩滑鲜甜。
其做法是先在适量清水中放入党参、北芪、红枣、淮山、姜片等药材,然后煲出药材的汤水,再用孔雀肉放入白焯而成。此菜吃起来虽然清淡,但可口,并且具有消疲劳、提高免疫力的功效。
孔雀炒芦荟
孔雀炒芦荟有解毒养颜的功效。
孔雀肉片250克,芦荟500克。其做法是把芦荟削皮,切片飞水,去粘液,孔雀肉片用花油拌匀。猛火焯锅,加入调味料适量及孔雀肉片,半熟加入芦荟,至熟上碟。
孔雀肉的做法大全,相信很多了解孔雀肉的人,都已经了解了多种的孔雀图的做法,所以在了解了孔雀肉的做法以后,为了自己也能在家里吃上孔雀肉,那么要对以上内容了解后,学着进行制作孔雀肉,也能做出来的孔雀肉口味不错。