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妊娠期糖尿病食谱 妊娠期糖尿病食谱每日

时间:2024-10-14 浏览量:1次
1、 饮食原则 1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。 2.汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。 3.少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。 4.少食或忌食事物:精致糖类(白砂糖、红糖、冰糖、糖果等);甜食类(巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等);高淀粉食物(土豆、山芋等);忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。 2、 妊娠期糖尿病食谱 清炒山药胡萝卜 材料:山药一段,胡萝卜一根,植物油、食盐适量。 制作方法: 1、山药去皮切成菱形片。用清水浸泡一会。胡萝卜、青椒切成菱形片。 2、锅中放少许油,入葱炒香,加入青椒和胡萝卜翻炒片刻后,加入山药片继续翻炒,快熟后加入少量盐翻炒即可。 功效:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 猪肉黑豆粥 材料:瘦猪肉、粳米各50克,黑豆15克,盐、生姜适量。 制作方法: 1、猪肉切碎,与黑豆同放入锅内,加水适量,大火煮沸。 2、再改用小火炖熟,然后放入粳米煮粥,加入精盐、姜末调味即可。 功效:滋补肾经。适用于各型妊娠糖尿病。 玉竹炒藕片 材料:玉竹、莲藕、胡萝卜少许,精盐、姜汁、味精适量。 制作方法: 1、玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。 2、锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁翻炒均匀,加味精即可装盘。 功效:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。 淮山南瓜汤 材料:淮山药50克,南瓜200克,葱、盐、植物油适量。 制作方法: 1、南瓜洗净切块,淮山切片。 2、锅热放油,倒入清水,加入南瓜、淮山,用大火烧沸,改用小火炖煮30分钟即成。可每天1次,当主食或菜肴食用。 功效:滋阴补血、清热润燥。适用于孕期糖尿病。 3、 每日三餐安排 食谱1 早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克。 早点:苏打饼干25克。 午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。 午点:黄瓜150克。 晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。 晚点:牛奶220克。 食谱2 早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

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