鸡腿怎么做好吃又简单 鸡腿的做法
鸡腿是生活当中常见的食物，平时我们也会将它当做零食来吃。鸡腿肉多味道也很好，很对家庭都会买鸡腿回去自己做。那么鸡腿怎么做好吃又简单呢？一起来看看吧。
鸡腿怎么做好吃又简单
一、洋葱香鸡腿
材料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤。
做法：
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右。
2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。
3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。
4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。
5、十五分钟后，加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。
二、鸡腿肉烧土豆
材料：鸡腿3-4个（我用了4个）、大土豆1个，生姜1块、香葱3根、八角2个，生抽2勺、蚝油1勺、老抽适量、盐适量。
做法：
1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2、土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡一泡，去除淀粉。
3、锅里烧热油，加姜丝、八角一个炒香，然后倒入鸡丁炒至基本变色。
4、倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁完全变白，然后加入半铲老抽翻炒上色。
5、加入适量的清水大火煮开，转小火煮至土豆熟透，撒一把葱花拌匀即可。
三、啤酒鸡腿
材料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。
做法：
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒。
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。
6. 加啤酒, 收干后起锅。
相信大家看完上文的介绍后，对鸡腿怎么做好吃又简单已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。哈尔滨哪里看癫痫病甲状腺肿大的危害体现在哪些方面武汉看癫痫的医院哪家好
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