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没胃口?喝一碗水果粥吧

时间:2022-05-21 浏览量:16次

夏天天气热,容易食欲不振。你有没有想过尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥呢。据说,什锦水果粥不仅美味,还有药用价值。那就烹制几款吧!它们或许会给家人带来许多惊喜呢!

首先,水果做粥的原料是有讲究的。

选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。

1.寒凉类水果

寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

2.温热类水果

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

3.甘平类水果

甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

下面给大家介绍多种水果粥的做法:

什锦水果粥的做法一

粥谱原料:

草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。

粥的制法:

1.将水果洗净、切成碎粒;

2.将米饭加水煮至粘稠;

3.加入水果拌匀即可。

什锦水果粥的做法二

粥谱配料:

白饭1碗,水蜜桃1/2个,苹果1/4个,小黄瓜丁少许,红萝卜丁少许,虾仁5尾,盐1小匙,糖1/2大匙,奶油球2个,水3杯。

粥的做法:

1.将蔬果洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用;

2.将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状;

3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。

温馨提示:

水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料。

什锦水果粥的做法三

粥谱配料:

什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少许,冰糖少许或糖桂花。

制作方法:

1.白米加水煮成烂粥,加少许冰糖或糖桂花晾凉,放入冰箱冻十五分钟(冷藏三十分钟);

2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;

3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。

什锦水果粥的做法四

粥谱配料:

糯米1杯,罐装水蜜桃3片,莲子100克,芋头半条,桂圆少许,花生粉2大匙,清水约800毫升,香菜2棵,白糖少许。

粥的做法:

1.将去皮芋头洗净后切块,糯米、莲子洗净备用,将水蜜桃切成丁块,香菜切碎;

2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中,煮约15分钟;

3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖;

4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成。

风味特点:

水果香味浓郁,维生素含量丰富。

枇杷粥的做法

粥谱配料:

枇杷6枚,西米50克,白糖、清水各适量。

粥的做法:

1.枇杷洗净,西米浸涨;

2.枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成枇杷粥即可食用。

奶味水果粥的做法

粥谱配料:

粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随适量。

粥的做法:

1.先将红枣用温水洗净,将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净;

2.取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥;

3.苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块,香蕉洗净,剥去皮,切成小段;

4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,离火,奶味水果粥即成。

风味特点:

奶叶浓香,甘甜可口。

做法:

1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。

2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。

1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。

2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。

功效:养心安神,健脾补血。

清新水果粥

主料:西米

辅料:西瓜、小番茄、杏脯

调料:冰糖、白糖、糖桂花

烹制方法:

1、将小番茄切成块,加入西米煮5-10分钟,出锅加入桂花酱搅拌均匀即成番茄西米粥;

2、将西瓜切成小块,加入西米、杏脯粒、冰糖煮成粥即可;

特点:清热解毒,凉血平肝。

蜂蜜水果粥

材料

苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

制作方法 

蜂蜜水果粥

1.将粳米熬成粥;

2.枸杞洗净,苹果、梨去皮切丁加入粥内,煮开(滚),稍冷即可食用。

营养功效 

苹果、梨增加了粥内的膳食纤维,具有清心润肺、消食养胃润燥的作用,吃起来清新爽口,别有风味,很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。

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