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十月份吃什么蔬菜 9种蔬菜很养生

时间:2021-12-17 浏览量:19次
十月份吃什么蔬菜 9种蔬菜很养生

  毕业于辽宁中药大学营养学专业。事营养专业8年,积累了丰富的经验,擅长于咨询、营养配餐等。十月份的时令蔬菜有莲藕、菠菜、芹菜、白萝卜、芋头、茭白、西兰花、南瓜、黄瓜等【菠菜】菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸,润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血等功效。【芹菜】芹菜含有很丰富的纤维素,促进胃肠蠕动,减少致癌物质在消化道中的滞留时间,减弱了致癌物对机体的侵害。【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜,不味美,更是食疗好食材,有清热止渴、利尿等功效。【芋头】芋头又名芋艿,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分,有益脾养胃,消凉散结、保护牙齿等功效。【莲藕】莲藕是很好的时令蔬菜之一,营养价值非常高,有清热生津、滋阴润燥、补益、排毒养颜等功效。

  【南瓜】南瓜的营养成分很丰富,营养价值也高,中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,有补中益气等功效,秋天吃南瓜对脾胃很好!

  【西兰花】秋天干燥的经常会让人口干舌燥,咳嗽不断,通过调理可以改善这一状况。营养学提倡,秋季要多吃西兰花,因为这时候西兰花花茎中营养含量。常吃西兰花有润喉、润肺、止咳、防癌等功效。

  【黄瓜】黄瓜中含有蛋白质、糖类、多种维生素以及钙磷铁等矿物质,同时还具种细纤维成分,既能起到排毒作用,又可以缓解烦躁口渴,痰多喉咙痛等症,适合秋天食用。

  【白萝卜】中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。


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