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【豌豆角的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:14次
【豌豆角的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网 文章导读

豆科植物,在日常的饮食中非常的常见,各种各样的豆科植物都可以成为人们日常作为鲜美的菜肴。豌豆角,就是豆科植物中很为显著的一种代表。人们吃豌豆角的花样非常的多,有些人用它来炒着吃,有些人还会用它来炖肉吃,做菜肴的方法都不尽相同。

豌豆角,作为一种蔬菜,是极容易被主妇们做成各种各样的美味的,也非常好的吸引着人们的味蕾。那么,豌豆角究竟可以怎么做呢?我们一起来学习一下吧!

薄荷叶炒甜豌豆角

材料

橄榄油2茶匙,甜豌豆角350克,葱3条,大蒜1瓣,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,新鲜薄荷叶1汤匙

做法

1、甜豌豆角摘去两端,葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。

2、取一个大铁锅或煎锅,置中火。

3、放油预热,加甜豌豆角、葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。

4、然后关火,下薄荷叶炒一下即可。

豌豆蔬菜丁

材料

主材:豌豆3两,黄瓜,胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两。,辅材:1.葱末,姜丝若干。,2.盐,鸡精若干。,3.酱油3ml。,4.淀粉一大勺。,5.食用油10ml。

做法

1、黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。

2、猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。

3、热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。

4、锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。

5、放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。

以上是豌豆角的两种做法,其实,豌豆角的做法远远不止这些,比如豌豆炒鲜虾、松仁豌豆、豌豆黄等等。这些好吃的菜肴,还是有待于善于做美食的你去发现,去亲身体验。以上的两道用豌豆做成的菜肴,你可以先试一试哦。

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