【家常美食菜谱】_菜谱_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-21
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关于家常美食大家都能够想出几道拿手的饭菜,但是都没有那么多时间来制作,久而久之就变成了整体去饭馆吃饭,对身体极其的不好,吃的也不是很放心,那么如何自己在家制作方便快捷又美味的家常菜呢,下面就让我来为大家详细介绍一下吧;
粉蒸排的做法
主料: 排骨 蒸肉粉香油
辅料: 酒酿 腐乳 大蒜粉
调料: 韩式辣椒酱 糖 花椒粉 豆瓣酱
粉蒸排的做法:
1.肋排切成2厘米左右的小段,加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣椒酱、甜酒酿、蒜粉与少许的水充分拌匀,用保鲜膜封住放入冰箱腌制
4小时以上备用。(让排骨味道更加不可缺少酒酿)
2.腌制好的排骨加入蒸肉粉,拌匀后加入香油继续搅拌,让蒸肉粉充分吸收香油。[1]
3.锅中加入适量的水,大火蒸40分钟即可。
家常豆腐
材 料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
做 法:
1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形
2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄
3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香即可
以上就是关于家常美食菜谱的详细制作步骤,是不是非常的简单明了呢,而且制作起来非常的节省时间,在节省时间的同时也可以吃到美味可口的饭菜了,希望这篇文章可以帮助到更多的人。
4、下肉片炒开,加生抽、料酒
5、下煎过的豆腐同炒
6、下青红椒同炒,很后加适量盐、糖调味