当前位置： 首页 >> 食疗养生 白萝卜怎么挑选 吃白萝卜有什么好处 时间：2024-08-20 浏览量：7次 1、 白萝卜怎么挑选 看外表 白萝卜以根形圆整，表皮光滑；个体大小均匀，不要偏大，中型偏小较好；无开裂、分叉、抽苔现象；根部要呈直条状，不要弯曲；带缨，无黄烂叶。 掂重量 白萝卜的含水量很高，通常比较沉重，用手掂沉甸甸的，而较轻的可能是空心的，不要购买。 看表皮 挑选时，要看看表皮是否有半透明的斑块，如果有，表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的；如果表皮发暗，可能是黑心的萝卜。如果萝卜顶部有小空洞，也是黑心萝卜的表现。 弹萝卜 糠心的萝卜失掉脆嫩而变得粗老，口感差，一般皮色暗或灰黄色，呈凹凸状，手指弹动会发出梆子的声响。 2、 吃白萝卜的好处 1. 抗癌 白萝卜中含有一种木质素，它能提高人体中巨噬细胞的活力，使它更积极地吞噬外来细菌和坏死细胞，这样就提高了人的免疫功能，从而达到抗癌效果。此外，白萝卜中还含有一种物质可以分解致癌物——亚硝酸铵，这样也间接起到了抗癌作用。 2. 促消化 现代研究表明，白萝卜中的一些重要化学物质芥子油、淀粉酶和纤维素，被人体吸收后，能起到促消化、增食欲和加快肠蠕动的作用，这样也能让胃肠中的毒素尽快排出体外，间接起到预防结肠癌的作用。 3. 增强免疫力 白萝卜中不只有木质素能增强抵抗力，其中含有的维生素C和微量元素锌，也能提高人体的抗病毒的能力，使我们更不易被病毒侵袭。 4. 止咳消炎 白萝卜中还含有一种杀菌能力很强的有机硫磺化合物，它使白萝卜成了消炎“高手”，对感冒引起的咳嗽非常有效。 3、 什么人不能吃白萝卜 体质寒凉的人切勿吃白萝卜。 一般来说，如果体质寒凉的患者经常吃白萝卜，会让体质更加趋向虚弱，气血失调，常常会产生多种肠胃疾病。因此白萝卜并不适合体质寒凉的人吃。郑州军海脑病医院,癫痫病怎么治靠谱郑州军海脑病医院,癫痫病可以治得好吗郑州军海脑病医院成为专业的癫痫治疗医院郑州军海脑病医院,靠谱的癫痫医院武汉哪家医院治疗颠痫病 上一篇：竹笋吃多了会怎样 竹笋吃多了有什么危害 下一篇：怀孕能吃洋葱吗 孕妇吃洋葱的有什么好处
1、 白萝卜怎么挑选 看外表 白萝卜以根形圆整，表皮光滑；个体大小均匀，不要偏大，中型偏小较好；无开裂、分叉、抽苔现象；根部要呈直条状，不要弯曲；带缨，无黄烂叶。 掂重量 白萝卜的含水量很高，通常比较沉重，用手掂沉甸甸的，而较轻的可能是空心的，不要购买。 看表皮 挑选时，要看看表皮是否有半透明的斑块，如果有，表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的；如果表皮发暗，可能是黑心的萝卜。如果萝卜顶部有小空洞，也是黑心萝卜的表现。 弹萝卜 糠心的萝卜失掉脆嫩而变得粗老，口感差，一般皮色暗或灰黄色，呈凹凸状，手指弹动会发出梆子的声响。 2、 吃白萝卜的好处 1. 抗癌 白萝卜中含有一种木质素，它能提高人体中巨噬细胞的活力，使它更积极地吞噬外来细菌和坏死细胞，这样就提高了人的免疫功能，从而达到抗癌效果。此外，白萝卜中还含有一种物质可以分解致癌物——亚硝酸铵，这样也间接起到了抗癌作用。 2. 促消化 现代研究表明，白萝卜中的一些重要化学物质芥子油、淀粉酶和纤维素，被人体吸收后，能起到促消化、增食欲和加快肠蠕动的作用，这样也能让胃肠中的毒素尽快排出体外，间接起到预防结肠癌的作用。 3. 增强免疫力 白萝卜中不只有木质素能增强抵抗力，其中含有的维生素C和微量元素锌，也能提高人体的抗病毒的能力，使我们更不易被病毒侵袭。 4. 止咳消炎 白萝卜中还含有一种杀菌能力很强的有机硫磺化合物，它使白萝卜成了消炎“高手”，对感冒引起的咳嗽非常有效。 3、 什么人不能吃白萝卜 体质寒凉的人切勿吃白萝卜。 一般来说，如果体质寒凉的患者经常吃白萝卜，会让体质更加趋向虚弱，气血失调，常常会产生多种肠胃疾病。因此白萝卜并不适合体质寒凉的人吃。郑州军海脑病医院,癫痫病怎么治靠谱郑州军海脑病医院,癫痫病可以治得好吗郑州军海脑病医院成为专业的癫痫治疗医院郑州军海脑病医院,靠谱的癫痫医院武汉哪家医院治疗颠痫病