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【胡萝卜烧牛肉的做法-】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:18次
【胡萝卜烧牛肉的做法 】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

胡萝卜烧牛肉我们平时会吃到很多,如何做出美味来呢?我们将会给大家介绍几种方法。首先我们来说下这道菜肴准备的食材,例如:胡萝卜,牛肉,姜片,蒜,花椒,八角,盐,花生油等这些都是不可缺少的。如果你把握不好量的话我们下面也会介绍给大家一下。希望这些具体的做法能够帮助你。也希望一些爱好做菜的人能从中学到一些技巧。

材料:

胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉

各式胡萝卜烧牛肉

升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法:

1、胡萝卜去皮洗净,切块备用;

2、牛肉洗净切寸丁;

3、开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出;

4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽,慢火焖煮20分钟,放入胡萝卜,继续慢火焖牛肉至稔,很后调味便可。

第二种做法:

1.胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起

2.锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,然后加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下

3.炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开

4.然后转小火烧到牛肉软熟

5.很后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦

以上我们详细的介绍了这种菜的两种做法,希望对你有所帮助。这种菜的健康效果比较多点。我们都知道牛肉可以补脾胃,强筋骨,益气血。对我们的身体有很多的好处。胡萝卜的好处日常生活中显而易见的,可以化痰止咳等。所以平时多吃一些这种有营养的菜对我们的身体来说是有好处的。

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