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【香菜饺子这样做既简单又好吃】_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:15次
【香菜饺子这样做既简单又好吃】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

冬天家里都会常备些香菜,但是香菜吃多了也会腻,平时也没有太多可以用的地方,这个时候倒不如做成香菜馅的饺子,常见的做法是香菜搭配肉类,加上配料和调料,这样既简单口感又不错,而且大多数人都能接受。

香菜猪肉饺子

材料

猪肉馅,面粉,香油,葱末,姜末,老抽,盐,香菜,植物油

做法

1.香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末

2.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

4.锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)

5.面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

6.将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁

7.用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了。

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