【五香鸡肝的做法】_鸡肝_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-20
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现在很多人都喜欢吃鸡肝啊,鸡爪啊这样的食物,然而我们每次吃的时候,都要选择一些店面去购买,有人就因为觉得他人做的食物不干净,然后就会问到,五项肌酐的做法了,确实如此,现在传染病这么多,也有很多的香精之类的,那么如果自己制作五项鸡肝呢,下面就为大家介绍一下。
主料:鸡肝500克
辅料:橙皮1/2个洋葱50克芹菜50克
调料:食盐5克酱油20克姜4片花椒20粒香叶3片水适量
1.将新鲜鸡肝清洗干净
2.鸡肝用水浸泡12个小时左右,中间换1-2次水
3.去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜
4.凉水下锅,将鸡肝焯透捞出备用
5.锅里加入清水,放入所有卤料,烧开后放入鸡肝煮10分钟左右,关火
6.煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右,使其更加入味
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