【绿豆的做法大全-】_绿豆_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
时间：2022-05-18
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绿豆是生活中非常常见的，而且绿豆的做法大全里有着非常多样的做法。夏天的时候人们喜欢用绿豆来煮稀饭，还有人用绿豆来做绿豆糕，也有人用绿豆来熬绿豆汤。绿豆不仅可以清热解暑，还可以用来治湿疹，痤疮，作用很大。夏天的时候，天气炎热，绿豆配上薄荷相信会很凉爽的。下面就教大家清凉薄荷绿豆糕的做法。
清凉薄荷绿豆糕
材料
绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克
做法
1、首先将绿豆冲洗干净。
2、在加清水入锅煮熟，放凉。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，然后加一些白糖。
4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
5、加入洗净的薄荷，然后一起打碎。
6、再用细的网筛过滤一下。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出来后，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切成一小块，然后装盘，就可以食用。
以上就是绿豆的做法大全中的清凉薄荷绿豆糕。大家学会了可以在家做一做，炎热的夏天吃一个薄荷绿豆糕可以解暑降火，清清凉凉的。大家也可以用绿豆做绿豆皮，或者做绿豆汤，做好之后将绿豆汤放进冰箱中冷冻一下，味道会更美味的。绿豆糕也可以冷冻一下再吃。