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平菇发粘还能吃吗 平菇背面长疙瘩能吃吗

时间:2023-11-03 浏览量:15次

新鲜的平菇表面是有弹性的,而且菌盖的边缘很完整,没有什么裂口,闻起来也没有什么怪味,那平菇发粘了,这种情况能不能吃呢?

平菇发粘还能吃吗

1、可以吃的情况:平菇在生长过程中会接触一些物质,造成了平菇发粘的情况,但是不影响平菇的味道和营养,这是正常情况,不影响蘑菇的食用。 

2、不能吃的情况:若是平菇买回来的时候较为干爽,买回家后没有妥善保存,由于这样的原因导致的平菇发粘则不建议继续食用,如果仔细闻闻还有一股异味感的话,则表明平菇已经变质了,建议立即扔弃。

平菇背面长疙瘩能吃吗

若无变质、变味情况的话可以继续食用。 平菇长疙瘩可能是存放温度过低或空气湿度较大导致的,若平菇疙瘩是白色的且没有任何异味,正常食用是没有问题的,但若是平菇疙瘩已经变黑或者发黄,且有明显的酸臭味,这表明平菇内部已经滋生了大量细菌等有害物质,不宜继续食用,以免损伤健康。

平菇放了半个月能吃吗

需要视情况而定。平菇在保存得比较好的情况下,是可以存放半个月的,只要平菇没有发生变质现象的话,平菇存放半个月是可以继续食用的,只是在口感、味道以及营养价值上面来说的话,其会比新鲜平菇差上许多。 一般平菇是不建议存放半个月之久的,对于平菇这类菌类的食物来说,需要新鲜食用,若是需要存放半个月之久的话,建议是将其放入保鲜袋中密封好,放入冰箱的冷冻区保存为宜。

平菇炒鸡蛋 

1、材料: 平菇半斤,鸡蛋3个,葱姜蒜,小尖椒,植物油,盐,鸡精,十三香。 

2、将平菇洗净撕开,挤干水分,葱姜蒜切沫备用。 

3、鸡蛋打散,放入适量盐、鸡精、十三香。

4、热锅上油,待油七分热时,倒入打好的鸡蛋,迅速翻炒,上色之后盛出待用。

5、热锅倒入适量油,将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香,倒入平菇,翻炒后放入炒好的鸡蛋。

6、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香,翻炒装盘即可。

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