香菇泡一晚上还能吃吗 香菇泡好后怎么储存
时间：2021-09-28
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香菇是一种很常见的食材，我们买了香菇之后一定要进行浸泡处理，因为香菇当中可能富含各种杂质，如果直接烹饪可能会对我们身体健康造成一定的影响，那么香菇泡一晚上还能吃吗？接下来一起来了解一下吧。
香菇泡一晚上还能吃吗
香菇泡一晚上还能不能吃，要看香菇是否坏掉，如果没坏就可以吃。一般来说，香菇泡后要及时吃掉，因为香菇不可以在水中长时间浸泡，这样容易使香菇中的营养物质流失到水中。
香菇泡好后怎么储存
1.晒干保存
洗过的香菇还可以采取晒干处理。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。
2.盐水浸泡
将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。
3.冰箱冷藏
香菇洗完常温放置容易变质，很好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。
4.清水浸泡
洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
以上就是为大家介绍的香菇泡一晚上还能吃吗相关知识，此外还介绍了香菇泡好后怎么储存，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。西藏癫痫病医院治疗费用明确郑州哪些癫痫病医院好点得了羊癫疯的治疗方法都有什么
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