分享板栗烧肉的做法 教你板栗烧肉怎么做好吃
时间：2022-07-15
浏览量：13次
板栗烧肉的做法
1、香菇板栗烧肉
主料：猪肉 、板栗
辅料：红枣、香菇、 姜 、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、 淀粉、 白糖
做法:
1、香菇用温水浸泡，去蒂切块;板栗去皮去壳备用;红枣加几颗冰糖、清水，用蒸锅蒸二十分钟备用。
2、猪肉洗净，切大块，加酱油、料酒、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
3、锅置旺火上，加油烧热，放入猪肉块稍微煎一下，待肉块定型带有赤黄色时就捞出锅。
4、葱姜入锅，煸出香味，加入香菇块煸炒。
5、加入猪肉块、板栗继续煸炒。
6、再加蚝油、酱油、冰糖，翻炒至冰糖融化。
7、蒸好的红枣连水一起入锅。
8、加盖煮开后转中小火烧20分钟，收汁即可。
2、川味板栗烧肉
主料：板栗、酱猪肉
辅料：菜油、姜、酱油、葱、高汤、冰糖
做法：
1、酱猪肉去毛治净，放于开水锅中煮沸，除去血腥味，捞起沥干，切成2厘米见方的块。
2、板栗切去蒂在开水中煮熟后去壳，锅内入菜油50克，烧至七成热，将板栗炒呈黄色时捞起备用。
3、生姜切片，葱切段。
4、锅内下油，加入冰糖炒至深黄色时，放入酱猪肉煸炒，再加入酱油、盐、高汤。
5、酱猪肉烧开后，撇去浮沫，放入葱、姜搅匀，煮熟，然后放入板栗合烧。
6、待板栗熟透，汤汁浓稠时即可出锅。
癫痫癫痫治疗费用选择药物治疗癫痫病的效果怎么样治癫痫的手术方法上一篇：忽视风险征兆 35岁患糖尿病
下一篇：指甲周围长水泡