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【黑糯米面包的做法】_黑糯米面包的家常做法_黑糯米面包的做法大全_黑糯米面包怎么做-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:12次
【黑糯米面包的做法】_黑糯米面包的家常做法_黑糯米面包的做法大全_黑糯米面包怎么做-大众养生网 文章导读

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做黑糯米面包这道菜吧。

1.制作黑糯米馅:黑糯米清洗干净,加水煮至软烂粘稠,根据个人口味,拌入适量白糖

2.121面团材料

3.212然后放进微波炉,叮干多余的水分,晾凉备用。

4.12用配方中的小部分水溶化干酵母

5.21面粉、纯糖粉、奶粉、盐混合均匀

6.加入蛋液,搅拌均匀

7.加入酵母水,搅拌均匀

8.徐徐加入剩余的清水,把面粉揉成团,加入黄油

9.继续揉面,揉到能拉出薄膜的扩展阶段

10.1大约一小时后,面团发酵至原来的2—2.5倍大,用筷子的一头沾面粉,在面团顶部捅一个洞,洞既不塌陷,也不回缩,而是保持原状的话,发酵就完成了

11.2揉好的面团放进盆里,盖上保鲜膜,室温下进行*一次发酵

12.发酵好的面团取出排气,分割成四等分,揉圆,盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟

13.取一份松弛好的面团,擀成圆面片

14.翻面,放上20克黑糯米馅

15.包起来,封口朝下

16.把做好的生胚整理成圆球状,排放进铺了油纸的烤盘上

17.放温暖湿润处进行第二次发酵

18.第二次发酵结束后,表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻

19.烤箱中层,上下火180度,15分钟左右

黑糯米面包的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

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