【苦瓜的简单做法】_苦瓜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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夏季的餐桌上,无论是瓜果桃李,还是各种水果那都是种类繁多的,苦瓜是比较特殊的一种,喜欢它的人无论怎样做都是大爱,喜欢的人总是一筷子都不想去碰,但是苦瓜里对于夏天的这个季节食用败火消毒功效繁多,今天来为大家介绍一道甜美可口的苦瓜,保证大家爱上吃苦瓜,苦味与甜味的结合,味道不同来了解下面的文章吧!
冰镇话梅腌苦瓜
冰镇话梅腌苦瓜的做法
原料:话梅、苦瓜
做法:
1. 取适量话梅放入锅中,加入一大碗水大火烧开,中火慢煮,一直煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉。
2. 苦瓜剖开,挖去瓜籽和白色内膜,斜刀将苦瓜片成教簿的小片,放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却。
3. 苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可。
南瓜酿苦瓜
图片
原料:苦瓜1根、南瓜100克、白糖