【苦瓜的简单做法】_苦瓜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-17
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夏季的餐桌上，无论是瓜果桃李，还是各种水果那都是种类繁多的，苦瓜是比较特殊的一种，喜欢它的人无论怎样做都是大爱，喜欢的人总是一筷子都不想去碰，但是苦瓜里对于夏天的这个季节食用败火消毒功效繁多，今天来为大家介绍一道甜美可口的苦瓜，保证大家爱上吃苦瓜，苦味与甜味的结合，味道不同来了解下面的文章吧!
冰镇话梅腌苦瓜
冰镇话梅腌苦瓜的做法
原料：话梅、苦瓜
做法：
1. 取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮，一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉。
2. 苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片，放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却。
3. 苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。
南瓜酿苦瓜
图片
原料：苦瓜1根、南瓜100克、白糖