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咸鸭蛋没煮熟能吃吗?咸鸭蛋没腌透可以吃吗

时间:2023-11-29 浏览量:12次

咸鸭蛋大家都吃过了,制作过程也简单,很多朋友问小编,如果咸鸭蛋没煮熟能吃吗?没腌透吃的话会怎么样呢?下面小编来为大家详细介绍下!

咸鸭蛋没煮熟能吃吗

咸鸭蛋没煮熟的话不能吃!鸡蛋生和熟都对人体没影响,但是咸鸭蛋是经过腌制的,所以产生了化学反应,如果没有煮熟的话,很好不要吃咸鸭蛋煮多久能熟

煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系。如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮,一般只需8分钟,如果将咸鸭蛋放入凉水中煮,需要12~15分钟煮至全熟。

如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。

判断鸭蛋是否煮熟的小妙招

由于鸭蛋的个头不一,煮熟鸭蛋所需时间会略有差异,如果快速判断咸鸭蛋是否已经煮熟了呢?让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟后,用漏勺将咸鸭蛋捞起,如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉,就表明咸鸭蛋已经煮熟,可以放心享用了。

咸鸭蛋没腌透可以吃吗

咸鸭蛋没腌透的话,对吃没有什么影响,就是口感不怎么好,感觉像普通的鸡蛋!下面是正确的腌制方法,大家可以看下!

腌制方法步骤1:将鸭蛋表面清洗干净,并沥干水份或将鸭蛋表面的水渍擦干。步骤2:在阳光下暴晒一两个小时(出油的关键所在)。步骤3:将高度白酒倒入容器里,放入鸭蛋浸泡两三分钟(可轮流浸泡,无需一次性把所有蛋都浸泡好,这样的话浪费白酒)。

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