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涮羊肉并非很适合冬锅

时间:2023-09-11 浏览量:21次

冬季是吃火锅的好季节,恰逢年底聚会亲朋好友相聚一堂,吃火锅绝对少不了。但是火锅吃多了容易上火、又容易发胖,节后要恢复很难。其实只要抓住几个细节,吃锅完全不怕营养过剩。今天告诉你吃火锅的7个真相,让你健健康康吃火锅。

1、论热量,以下锅底哪家强?

a、麻辣锅

b、咖喱锅

点拨

a、麻辣锅完胜所见即所吃,红油企图独自喂饱你。你吃下去的每一口东西都被不饱和脂肪浸泡。

b、咖喱锅可以有《美国临床营养学杂志》刊登的研究证实,咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应,还能促进能量代谢。

正确答案b

2、无肉不欢,谁能让你展欢颜?

a、羊肉

b、鱼虾

点拨

a、羊肉并非人见人爱能驱寒,但羊肉的温补属于“燥补”,不适合便秘、口干和患有炎症的人。

b、鱼虾可以愉快吃蛋白质含量高,而且容易消化,饱和脂肪酸含量远低于肥牛、肥羊,你可以放心吃。

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