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豌豆角炒腊肠的做法

时间:2024-08-28 浏览量:3次
食材 豌豆 300克 腊肠 2根 盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 1豌豆角买回来洗净,腊肠也洗净备用 豌豆角买回来洗净,腊肠也洗净备用。 豌豆角摘除两边的筋,腊肠切片,如果腊肠太咸的话可以用温水清洗一下。 锅中放油烧热,倒入切好的腊肠,炒至腊肠出油,盛出来备用。 2锅中留油,倒入豌豆角,翻炒均匀 锅中留油,倒入豌豆角,翻炒均匀。 炒至豌豆角微微断生,加入适量的盐,五香粉,再次翻炒均匀。 倒入炒好的腊肠翻炒均匀,撒入鸡精即可。 3出锅装盘,色香味俱全 出锅装盘,色香味俱全。 注意事项 豌豆角不容易入味,炒的时候放点盐,不可炒太久,要保持脆爽。

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