吃辣伤胃 揭秘餐桌上不靠谱的10大“谎言”
时间:2022-01-06
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1食辣对胃有害。事实上,正好相反。辣食,例如辣椒和芥菜,不仅能够杀死病菌,还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。
2吃晚饭发胖。这恐怕是在广大减肥爱好者中很广为流传的谬论了。晚饭要提供夜间休息时所需的能量,晚上不进食,对睡眠质量会产生影响。试想没有高质量的睡眠,怎么可能健康?要想拥有好身材,重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量,不能忽视体育活动的重要性。
3 菠菜富含铁。不完全对。许多资料表明,100克菠菜含35毫克铁,但这里指的是晒干的100克菠菜,100克新鲜菠菜里只有约3.5毫克铁。
生食营养流失少,比熟食有益不总是这样。例如,新鲜的扁豆和茄子含有毒素,只有加热后食用才对人体无害。
含油少的食物不禁饱常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿,是因为吃的菜肴含油量低,其实这不正确。饱不饱跟食物中的碳水化合物有关,而不是油脂。
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