秋季养生汤煲汤食谱有哪些
时间：2024-09-20
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现在已经进入深秋了，天气越来越干燥，补水润肺仍是养生的“首要任务”，喝汤是很佳的选择，那么秋季喝什么汤好呢？秋季养生汤煲汤食谱有哪些呢？下面就给大家推荐几款秋季养生汤做法，清热润燥，养肺滋阴，功效齐全，一起来看看吧。
秋季养生汤煲汤食谱有哪些
一、夜香花鱼片汤：
材料：夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料
做法：
1、夜香花洗净后沥干水份
2、买回鱼肉后洗净吸干水份，切成鱼片，加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮，我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)
3、煮一锅适量的水，待水沸腾后加入姜片，倒入夜香花加半汤匙油拌匀，加盖煮2分钟
4、打开煲盖，把火调细，倒入腌好的鱼片，用慢火把鱼片浸熟，然后加入适量盐调味就完成了
二、莲子大蕉汤：
材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。
熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。
温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。
食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。
三、姜母鸭：
材料 ：鸭半只，姜母鸭药材一包(成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。
辅料：米酒半瓶，味精，盐。
做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。济南癫痫病专业治疗医院
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