【干锅鱿鱼丝的做法】_鱿鱼丝_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-18
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干锅鱿鱼丝是比较常见的一种锅仔系。干锅鱿鱼丝适当加些辅料可以提升味道,加入蒜薹能够很菜品的清新之气,吃起来更加不腻,有增进食欲的效果。另外虾在入锅之前也可以不用水焯,如果虾足够新鲜,直接入锅就可以了,这样的虾肉具有非常润滑的感觉。
主料:
鱿鱼须250克蒜薹100克
洋葱50克青椒20克
辅料:
植物油500克精盐3克
味精4克鸡精2克
生抽5克鲜露5克
料酒30克香葱10克
姜15克红油20克
香油5克胡椒粉5克
干椒5克
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