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【手抓饭是哪个地方的菜 】_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:14次
【手抓饭是哪个地方的菜 】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

每个地区都会有每个地区的特色菜,很多人都听说过手抓饭,手抓饭是以羊肉为原材料做成的,味道十分鲜美,营养价值也十分的丰富,手抓饭十分有名,引得很多人想要争相去品尝,但是很多人并不知道手抓饭到底是哪个地方的菜,那么今天就来和小编一起仔细的了解一下吧。

手抓饭是哪个地方的菜?

抓饭是突厥语系民族的菜品,在我国是新疆少数民族维吾尔哈萨克乌兹别克等少数民族的菜品。

手抓饭的做法?

做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟,适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌,佐以凉拌菜即可食用。

手抓饭真的要用手抓着吃吗?

新疆人的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆,一手执壶,请客人逐个淋洗净手,并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后,主人端来几盘“抓饭”,置餐布上,请客人直接用手从盘中抓吃,也有些家庭招待汉族客人,一般都备有小勺。

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