烤肉很好与新鲜的蔬菜水果一起吃_肉类_饮食

殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项很新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，还会有导致骨癌的危险！　　虽然这是...[详细]

鸡鹅鸭肉的营养区别_肉类_饮食

鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为，鸡肉有温中...[详细]

医生教你怎么选鱼_肉类_饮食

鱼肉中所含的Ω-3脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用。家建议很好使用很能保留鱼中脂肪酸的烹调方法，即清蒸法很好，可以保存较多的Ω-3脂肪酸和B族维生素。　　不论淡水鱼还是海鱼，人工养殖的鱼中所...[详细]

哮喘患者慎用鲤鱼_肉类_饮食

鲫 鱼　　性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。　　【忌口】不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。阳虚...[详细]

日常中哪些肉类很养生_肉类_饮食

1、羊肉：很滋补的肉　　羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热...[详细]

夏天应该选择性凉的肉类_肉类_饮食

鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。很好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油...[详细]

7款兔肉的做法及功效_肉类_饮食

萝卜兔　　用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。 制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味;山药、胡萝卜、葱头去皮，一同...[详细]

吃羊肉应该注意什么_肉类_饮食

羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。　　如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。　　特别提示：　　1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不...[详细]

各种肉类怎么健康吃_肉类_饮食

　猪肉　　猪肉性质偏凉，而且特别肥腻，它在所有肉里面脂肪的含量是很高的。而且，猪的生长环境比较污浊，在猪圈里圈着不动，空气又很臭秽，所以猪的肉质是很不好的。猪肉吃着解馋还可以，但要用它来...[详细]

孩子不喜欢吃菜只爱吃肉怎么办_肉类_饮食

还有些网友问：我的孩子不喜欢吃菜只爱吃肉怎么办呢？怎么纠正呢？　　医生答疑：矫正只爱吃肉的习惯方法　　1.少用大块肉，尽量与蔬菜混合。如：肉馅加洋葱、胡萝卜做成肉饼。　　2.利用肉类的香味来改...[详细]